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山形の自然豊かな環境と生産者たちのたゆまぬ努力によって育てられた「米沢牛」。しっとりととろける深い味わいの脂質、そして、やわらかなでジューシーな肉質とまろやかな風味が特徴です。
特にサーロインは、各部位の中でも最も美しい芸術的な霜降りです。弾力がありながらも柔らかな食感で、口に運べば肉汁がじゅわっと広がります。お肉を豪快に食べたいという方におすすめです。 4等級クラスを中心に使用してご準備いたします。
塩コショウと同様にガーリックパウダーを事前にまぶすか、もしくはニンニクスライスを一緒に焼くと風味がいっそう引き立ちます。
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米沢牛のサーロインステーキ用生肉(180g×3枚入)です。
(株)米沢牛 黄木精肉工房からの直送で、ヤマト運輸クール便でのお届けとなります。
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